# Restoran ve kafelerde adisyona eklenen kuver ve servis ücretine ilişkin açıklaması

- **Tür:** Genel Kurul konuşması (TBMM 28. Dönem)
- **Konuşmacı:** Burak Akburak (İYİ Parti, İstanbul)
- **Yer:** TBMM Genel Kurulu, 59. Birleşim
- **Tarih:** 19 Şubat 2025
- **Gündem:** Restoran ve kafelerde adisyona eklenen kuver ve servis ücretine ilişkin açıklaması
- **Tutanak (TBMM):** https://www.tbmm.gov.tr/milletvekili/UyeGenelKurulKonusmalariDetay?eid=132748
- **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/konusma/burak-akburak-2025-02-19-restoran-ve-kafelerde-adisyona-eklenen-kuver-ve-servis-ucretine-iliski

> Burak Akburak (İYİ Parti), 19 Şubat 2025 tarihinde TBMM Genel Kurulu, 59. Birleşim oturumunda konuştu (gündem: Restoran ve kafelerde adisyona eklenen kuver ve servis ücretine ilişkin açıklaması); konuşma 123 kelime.

## Konuşma metni (tutanaktan)

BURAK AKBURAK (İstanbul) - Sayın Başkan, teşekkürler.

Son dönemde restoran ve kafelerde "kuver" ve "servis ücreti" adı altında adisyona eklenen ücretler vatandaşlarımızın büyük tepkisini çekmektedir. İşletmeler bahşişlerin azalması nedeniyle bu uygulamaya yöneldiklerini savunuyor. Asıl sorulması gereken soru: Bu ücretler gerçekten çalışanlara mı gidiyor yoksa işletmeler için ekstra bir kazanç kapısına mı dönüşüyor? Daha da vahimi birçok işletme bu ücretleri menülerinde açıkça belirtmeden, tüketiciyi bilgilendirmeden hesaplara eklemektedir. Oysa açıkça belirtilmeyen bu tür ek ücretler yasal değildir. Tüketicinin bilgisi dışında alınan her ücret haksız kazançtır ve hukuki açıdan tartışmalıdır. Bu tür ücretlerin nasıl vergilendirildiği, çalışanlara adil bir şekilde ulaşıp ulaşmadığı denetlenmelidir. Dışarıda yemek yemek artık lüks hâline gelmişken tüketicinin bilgisi dışında eklenen bu maliyetler kabul edilemez. Bu konuda etkin denetim mekanizmaları oluşturulmalı, vatandaşlarımızın mağduriyeti giderilmelidir.

---

**Kaynak gösterme:** Burak Akburak (İYİ Parti, İstanbul). “Restoran ve kafelerde adisyona eklenen kuver ve servis ücretine ilişkin açıklaması”. TBMM Genel Kurulu, 59. Birleşim tutanağı, 19 Şubat 2025. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/konusma/burak-akburak-2025-02-19-restoran-ve-kafelerde-adisyona-eklenen-kuver-ve-servis-ucretine-iliski (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/milletvekili/UyeGenelKurulKonusmalariDetay?eid=132748

Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.