# Türkiye lokantacılar ve pastacılarına uygulanan kdv oranları ve ssk işçilerinin işe başlayış tarihleriyle ilgili

- **Tür:** Genel Kurul konuşması (TBMM 22. Dönem)
- **Konuşmacı:** Mehmet Özlek (AK Parti, Şanlıurfa)
- **Yer:** TBMM Genel Kurulu, 71. Birleşim
- **Tarih:** 24 Nisan 2003
- **Gündem:** TÜRKİYE LOKANTACILAR VE PASTACILARINA UYGULANAN KDV ORANLARI VE SSK İŞÇİLERİNİN İŞE BAŞLAYIŞ TARİHLERİYLE İLGİLİ
- **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/konusma/mehmet-ozlek-22-2003-04-24-turkiye-lokantacilar-ve-pastacilarina-uygulanan-kdv-oranlari-ve-ssk-is

> Mehmet Özlek (AK Parti), 24 Nisan 2003 tarihinde TBMM Genel Kurulu, 71. Birleşim oturumunda konuştu (gündem: TÜRKİYE LOKANTACILAR VE PASTACILARINA UYGULANAN KDV ORANLARI VE SSK İŞÇİLERİNİN İŞE BAŞLAYIŞ TARİHLERİYLE İLGİLİ); konuşma 463 kelime.

## Konuşma metni (tutanaktan)

MEHMET ÖZLEK (Şanlıurfa) - Sayın Başkan, değerli milletvekilleri; uzun yıllar genel başkanlığını yaptığım büyük esnaf camiasının bir parçası olan lokantacılar ve pastacılar sektörünün nasıl çöküş noktasına geldiğini, nasıl tükendiğini ifade etmek için huzurlarınızdayım; Yüce Heyeti saygıyla selamlıyorum. (AK Parti sıralarından alkışlar)

Değerli arkadaşlar, cumhuriyet tarihinden bugüne, 120 000 işvereni, 1 500 000 civarında çalışanıyla her zaman devletinin yanında olmuş, hükümetin ismi ne olursa olsun uyum içinde kalmış, vergisini zamanında ödemiş, teröre bulaşmamış, herhangi bir yanlışın içine girmemiş bu güzide topluluğu çöküş noktasına getiren en büyük sebep, yanlış yansıyan KDV oranıdır.

Bu sektörün girdilerinin yüzde 95'i hammadde olarak temel gıda kategorisine dahil olup KDV oranı yüzde 1'dir. Bu hammadde, işyerlerinde mamul hale geldiği zaman hemen lüks gıdaya dönüp yüzde 18 KDV kategorisine girmektedir. İşte, sektörün çöküş noktası budur. Bu camianın içinden gelen bir arkadaşınız olarak, geçmişte bunun uğraşını ben de çok verdim; fakat, maalesef, bu yanlışlık bu zamana kadar süregeldi. Bu yanlışlığı düzeltmeyi bir borç olarak kabul ediyoruz ve değerli vekil arkadaşlarımla, bunu, inşallah, hep beraber, elbirliğiyle düzelteceğiz.

Değerli arkadaşlarım, bugün KDV oranı tüm alım ve satımlarda kaç yüzdesiyle alınıyorsa o yüzdeyle de satılır; fakat, bu camiada öyle değil; bütün girdiler yüzde 1, çıkışlar yüzde 18'dir ve bu yanlış halen devam etmektedir. Bu, âdeta bir zulüm haline gelmiştir. Bunu, mutlak ve mutlak düzeltmemiz gerekir; aksi halde, bu sektör çökmek üzeredir. Bunu düzeltmek -biraz evvel ifade ettiğim gibi- bize düşmektedir, başka kimse gelip bunu düzeltmeyecektir.

Değerli arkadaşlarım, bu camia ki, işsizler ordusuna iş sağlamış, vergisini zamanında ödemiş, hayali ihracatlara bulaşmamış. O hastalıklı olan çikita muzu ithal ediyoruz, onun KDV'sini yüzde 1 olarak kabul ediyoruz; fakat, lokantada içilen bir çorbaya, lüks gıda kabul edip yüzde 18 KDV uyguluyoruz; hakkaniyet bunun neresinde; doğruluk bunun neresinde?! Bir pastanede yenilen bir kuru pastanın KDV'si yüzde 18 olur mu?! Kimse, bir pastanın lüks gıda olduğunu söyleyebilir mi; böyle bir iddiada kimse bulunabilir mi?! Bunu mutlak ve mutlak düzeltmemiz gerekiyor ve inşallah, bunu düzeltmek bize düşer.

ENSAR ÖĞÜT (Ardahan) - Önerge verin, kabul edelim.

MEHMET ÖZLEK (Devamla) - Değerli arkadaşlar, ikinci bir sorun, Türkiye'de sabahleyin işbaşına geldiğin zaman mutlaka üç beş eksik işçin olur. Her vilayette işçi kahveleri olur, gider oradan eksik işçilerini toplar getirirsin. Geçmişte, bu işçileri denemek için yirmidokuz gün müddetimiz vardı, şimdi bunu sıfıra indirdiler. Hatta işçiyi işe almadan bir gün evvel sigorta yapma mecburiyetini getirdiler. Düşünebiliyor musunuz, işini görmediğimiz, ahlakını görmediğimiz bir işçinin bir gün evvelinden sigorta olması mümkün müdür; bu, akla izana yakın mı? Bunların düzelmesi gerekir. Bu esnaf camiası çökerse, vallahi, çatı çöker.

Değerli arkadaşlar, bunların hepsinin düzelmesi, inşallah, bize nasip olacaktır. Ben Sayın Başkanımızın ve Yüce Heyetin hoşgörüsüne sığınarak, her iki grubu da ilgilendiren üç beş kelime ifade etmek isterim. Bugün, yanı başımızda bir Avrupa Birliği var ve biz, bu Birliğe girmek için, âdeta can atıyoruz, birçok özveride bulunuyoruz.

(Mikrofon otomatik cihaz tarafından kapatıldı)

---

**Kaynak gösterme:** Mehmet Özlek (AK Parti, Şanlıurfa). “Türkiye lokantacılar ve pastacılarına uygulanan kdv oranları ve ssk işçilerinin işe başlayış tarihleriyle ilgili”. TBMM Genel Kurulu, 71. Birleşim tutanağı, 24 Nisan 2003. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/konusma/mehmet-ozlek-22-2003-04-24-turkiye-lokantacilar-ve-pastacilarina-uygulanan-kdv-oranlari-ve-ssk-is (erişim: 1 Kasım 2026).

Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.