# Adana'da yemek sektöründe faaliyet gösteren esnafın sorunlarının araştırılarak alınması gereken tedbirlerin belirlenmesi amacıyla bir Meclis araştırması açılmasına ilişkin önergesi (10/264)

- **Tür:** Meclis araştırması önergesi (TBMM 28. Dönem)
- **Esas no:** 10/264
- **Tarih:** 15 Ağustos 2023
- **İlk imza:** Orhan Sümer (CHP, Adana)
- **İmza sayısı:** 21
- **Son durum (TBMM):** Gündemde
- **TBMM kaydı:** https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Meclis-Arastirma-Onergesi-Detay/e01c5c44-ae85-4b73-95ef-018a215b6aa9
- **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/onerge/10-264-adana-da-yemek-sektorunde-faaliyet-gosteren-esnafin-sorunlarinin-arastirilarak-alinmasi-ge

> 10/264 esas numaralı meclis araştırması önergesi 15 Ağustos 2023 tarihinde verildi; ilk imza: Orhan Sümer (CHP); 21 imza. Son durum (TBMM): Gündemde.

## Önerge metni

Adana'da yeme içme alışkanlıkları ve sofra kültürü günlük yaşamı büyük oranda şekillendirmektedir.

Gastronomi şehri olarak ülkemize büyük bir katkı sağlamaktadır. Adana'da doğum, düğün, bayram, ölüm gibi önemli günlerde özel yemekler hazırlanmaktadır. Günümüzde ritüel kökenli birçok inanç halen yaşatılmaktadır.

Adana'da lokantalarda yemek yeme kültürü asırlardır devam eden bir yaşam felsefesidir.

Bugüne kadar çok sayıdaki tarihi restoranlardan ekonomik sebepler, aile işletmelerinin 3 ba kuşaklarda yaşanan problemleri gibi birçok etken nedeniyle birçoğunun kapanmasına yol açmış veya el değiştirmiştir.

Adana'daki gelenekselleşmiş 50 yılın üzerindeki tarihi restoran ve işletmeler aşağıda kronolojik olarak sıralanmış olup bu restoranlardan ve işletmelerden bir kısmı 100 yılı aşkın süredir hizmet vermeye devam etmektedir.

2022 yılı TUİK verilerine göre Adana'da üretilen gıda ve tarım ürünlerinin ihracat değeri

536.306.845 dolardır. Bir önceki yıla göre %9,1'lik artış gösteren gıda ve tarım ihracatı

Türkiye'deki ihracat oranının iki katı olmuştur.

Tüm bu değerlere rağmen özellikle ekonomik kriz ile birlikte birçok işletme büyük sıkıntı içerisine girmiştir. Gastronomi şehri olan bir kentte ekonomik krizin de etkisiyle bu kadar çok işletmenin kapanması kültürel değerlerimize zarar vermektedir.

Bu nedenlerle Adana özelinde bu konunun mutlaka araştırılması ve önlem alınması gerekmektedir. Lokanta ve kafe işletmecileri girdi maliyetlerinin çok fazla yükseldiğini, bugün aldıkları malzemeyi işleyip satana kadar zarar ettikleri ve bu nedenle battıklarını belirtiyorlar.

Yukarıda açıklanan nedenlerle Adana'da bulunan Cafe, Lokanta, Kahvehane ve Hizmet Sektöründe faaliyet gösteren esnaflarımızın sorunlarının tespit edilmesi ve bu sorunlara çözüm olabilecek tedbirlerin alınması amacıyla Anayasanın 98'inci ve İçtüzüğün 104'üncü ve 105i maddeleri gereğince Meclis Araştırması açılmasının açılmasını arz ve teklif ederiz. y Yk | Orhan Süme e > . a la İefvekili Kr larin ÇAN, V

---

**Kaynak gösterme:** Orhan Sümer (CHP, Adana). “Adana'da yemek sektöründe faaliyet gösteren esnafın sorunlarının araştırılarak alınması gereken tedbirlerin belirlenmesi amacıyla bir Meclis araştırması açılmasına ilişkin önergesi”. TBMM 28. Dönem meclis araştırması önergesi 10/264, 15 Ağustos 2023. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/onerge/10-264-adana-da-yemek-sektorunde-faaliyet-gosteren-esnafin-sorunlarinin-arastirilarak-alinmasi-ge (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Meclis-Arastirma-Onergesi-Detay/e01c5c44-ae85-4b73-95ef-018a215b6aa9

Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.