# İnsan sağlığına zararlı kimyasal kalıntıların analizine ilişkin - **Tür:** Yazılı soru önergesi (TBMM 28. Dönem) - **Esas no:** 7/20097 - **Veren:** Ömer Fethi Gürer (CHP, Niğde) - **Muhatap:** Tarım ve Orman Bakanlığı (İbrahim Yumaklı) - **Veriliş tarihi:** 4 Aralık 2024 - **Durum:** TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 111 gün sonra, 25 Mart 2025) - **TBMM kaydı:** https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/8cbe4f44-1872-4ebc-bccb-019395a24764 - **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-20097-insan-sagligina-zararli-kimyasal-kalintilarin-analizine-iliskin > Ömer Fethi Gürer (CHP), 4 Aralık 2024 tarihinde 7/20097 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 111 gün sonra, 25 Mart 2025). ## Önerge metni T.B.M.M. EE CUMHURİYET HALK PARTİSİ Grup Başkanlığı C H Pp Tarih ..04 Aralık 2024 Sn: o 8139 , 20097 TÜRKİYE BÜYÜK MİLLET MECLİSİ BAŞKANLIĞPNA Aşağıdaki sorularımın Anayasa'nın 98 ve TBMM İçtüzüğünün 96. ve 99. Maddeleri uyarınca T.C. Tarım ve Orman Bakanı Sn. İbrahim Yumaklı tarafından yazılı olarak yanıtlanmasını arz ederim. Saygılarımla. 02.12.2024 Ömer Fethi Gürer 1. 2023 yılında yapılan kontrollerde süt üretim zincirinde soğuk zincirin kırıldığı tespit edilen işletme sayısı nedir? Bu işletmelere uygulanan yaptırımların etkinliği ölçülmüş müdür? 2. Türkiye'de insan sağlığına zararlı kimyasal kalıntılar nedeniyle yurtiçinde ya da yurtdışında pazarlama engeliyle karşılaşan ürünlerin miktarı ve ekonomik zararı nedir? 3. Kamu laboratuvarlarında kimyasal kalıntılarla ilgili yapılan Ar-Ge çalışmaları sonucu geliştirilen analiz yöntemleri var mıdır? Bu yöntemlerin analiz hızını ve doğruluğunu artırma oranı nedir? ## Bakanlığın cevabı 5996 sayılı Kanun'un 29'uncu maddesinin ikinci fıkrasına göre, birincil üretim yapanlar, perakende işyerleri ve gıda ile yem işletmecileri Bakanlıkça belirlenen hijyen esaslarına uymak zorundadır. Süt ve süt ürünleri üreten işletmelerin, ürün tebliğlerinde belirtilen ısı gerekliliklerini sağlaması ve soğuk zinciri koruması genel ve özel hijyen gereklilikleri arasındadır. Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere yasal işlem yapılmakta ve riske dayalı denetim sıklığı artırılarak kontroller gerçekleştirilmektedir. Ülkemizden ihraç edilen ve herhangi bir nedenle ülkemize geri dönen ürünlerin tamamında; öncelikle gümrükte ayniyat tespiti yapılmakta, ayniyat tespiti yapıldıktan sonra ürünler Bitki Karantinası Yönetmeliği/Türk Gıda Kodeksi/Yem Mevzuatı kapsamında 94100 bitki sağlığı ve gıda/yem güvenirliği yönünden resmi kontrollere tabi tutulmaktadır. Yapılan resmi kontroller sonucunda, mevzuatına uygun olmayan ürünlerin ülkemize girişine izin verilmemektedir. Türkiye, 186'dan fazla ülkeye 2.000"den fazla çeşit gıda ürünü ihraç etmektedir. İhraç edilen miktarlara göre geri dönen ürün sayısı çok düşük kalmaktadır. 2024 yılında Türkiye'den 4,2 milyon ton taze meyve-sebze ihraç edilmiş olup sadece 4,8 bin tonu geri dönmüştür. Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinde işlemler "Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliği"ne göre yapılmaktadır. Laboratuvarlarda, gıda ve yem mevzuatındaki analiz yöntemleri ile uluslararası veya ulusal metotlar kullanılmaktadır. İbrahim YUMAKLI Bakan --- **Kaynak gösterme:** Ömer Fethi Gürer (CHP, Niğde). “İnsan sağlığına zararlı kimyasal kalıntıların analizine ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/20097, 4 Aralık 2024. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-20097-insan-sagligina-zararli-kimyasal-kalintilarin-analizine-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/8cbe4f44-1872-4ebc-bccb-019395a24764 Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.