# İzmir'in Buca ilçesindeki bir lisenin yemekhanesinin denetlenmesi talebine ilişkin

- **Tür:** Yazılı soru önergesi (TBMM 28. Dönem)
- **Esas no:** 7/21814
- **Veren:** Sibel Suiçmez (CHP, Trabzon)
- **Muhatap:** Tarım ve Orman Bakanlığı (İbrahim Yumaklı)
- **Veriliş tarihi:** 14 Ocak 2025
- **Durum:** TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 93 gün sonra, 17 Nisan 2025)
- **TBMM kaydı:** https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/927c2331-06ea-443d-b3eb-0194640356ff
- **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-21814-izmir-in-buca-ilcesindeki-bir-lisenin-yemekhanesinin-denetlenmesi-talebine-iliskin

> Sibel Suiçmez (CHP), 14 Ocak 2025 tarihinde 7/21814 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 93 gün sonra, 17 Nisan 2025).

## Önerge metni

Aşağıdaki sorularımın Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim YUMAKLI tarafından Anayasanın 98. ve TBMM İçtüzüğü'nün 96. ve 99. maddelerine göre yazılı olarak cevaplandırılmasını arz ederim.

Av. Sibel SUİÇMEZ Trabzon Milletvekili TBMM Katip Üyesi

İzmir'in Buca ilçesinde bulunan Işılay Saygın Güzel Sanatlar Lisesi yemekhanesinde . kanalizasyon taşkınlarının olduğu ve taşan suların içinde yemek hazırlandığının tespit edildiği haberleri basında yer almıştır.

Buna göre;

1. Söz konusu okulda 23 Ocak 2024 tarihinde Buca İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından bir denetim yapılmış mıdır? Eğer yapıldıysa, denetim raporunda hangi bulgulara yer verilmiştir?

2. 22 Kasım 2024 tarihinde aynı okulda ikinci bir denetim gerçekleştirilmiş midir? Yapıldıysa, bu denetim raporunun bulguları nelerdir? İlk denetimde tespit edilen eksikliklerin giderilip giderilmediği bu denetimde değerlendirilmiş midir?

3. İkinci denetim sonucunda yemekhanenin hizmete kapatılması talep edilmiş midir? Eğer böyle bir talep bulunuyorsa, yemekhanenin hizmete kapatılmamasının gerekçesi nedir?

4. Yemekhanenin hijyen şartlarını yerine getirmediği iddiaları doğrultusunda sorumlu kişiler hakkında herhangi bir idari ve adli soruşturma başlatılmış mıdır?

5. İkinci denetim raporunda yemekhanenin hizmete kapatılması önerilmişse bunun yapılması nedeniyle ilgililer hakkında idari ve adli soruşturma başlatılmış mıdır?

## Bakanlığın cevabı

23.09.2024 tarihinde İzmir ili Buca ilçesinde faaliyet gösteren Lezzet Ege Catering Gıda San. Tic. Ltd. Şti'ne ait yemekhanede denetim yapılmıştır. Yapılan denetim sonucunda tespit edilen eksikliklerle ilgili, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 4Dinci maddesinin (e) bendinde yer alan ",..insan sağlığı ve gıda güvenilirliği, hayvan sağlığı ve yem güvenilirliği açısından tehlike oluşturmayan ve acil tedbirleri gerektirmeyen diğer durumlarda, görülen uygunsuzlukların giderilmesi için altı ayı aşmamak üzere süre verilir. Verilen süre sonunda uygunsuzlukların giderilmemesi durumunda, üretimin tamamı veya uygunsuzluğun olduğu bölümünün faaliyetleri durdurulur, üretim yerlerine beşbin Türk Lirası, perakende işyerlerine bin Türk Lirası idari para cezası verilir." hükmü gereği resmi kontrol raporu ile işletmeye süre verilmiştir.

İşletmeye eksikliklerin giderilmesi için verilen sürenin sonunda (22.11.2024 tarihinde) yapılan denetimde, resmi kontrol raporunda belirtilen eksikliklerinin giderilmediği tespit edilmiş olup, 5996 sayılı Kanun kapsamında işletmeye cezai işlem uygulanmasına karar verilmiştir. İşletmeye 03.12.2024 tarihinde 73.143 TL idari para cezası uygulanmıştır.

Söz konusu işletme, denetim raporuna itiraz süresi içerisinde (28.11.2024 tarihli dilekçesiyle) itiraz ederek eksiklikleri giderdiğini beyan etmiştir. Bu itiraz dilekçesine istinaden 02.12.2024 tarihinde işletmede yapılan denetimde eksikliklerin giderildiği tespit edilmiştir. Bu sebeple kanunda belirtilen faaliyet durdurma idari yaptırım kararı uygulanmamıştır.

İbrahim YUMAKLI
Bakan

---

**Kaynak gösterme:** Sibel Suiçmez (CHP, Trabzon). “İzmir'in Buca ilçesindeki bir lisenin yemekhanesinin denetlenmesi talebine ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/21814, 14 Ocak 2025. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-21814-izmir-in-buca-ilcesindeki-bir-lisenin-yemekhanesinin-denetlenmesi-talebine-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/927c2331-06ea-443d-b3eb-0194640356ff

Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.