# Kocaeli'nin Gebze ilçesinde yaşanan bir gıda zehirlenmesi olayına ilişkin

- **Tür:** Yazılı soru önergesi (TBMM 28. Dönem)
- **Esas no:** 7/37322
- **Veren:** Ömer Faruk Gergerlioğlu (DEM Parti, Kocaeli)
- **Muhatap:** Tarım ve Orman Bakanlığı (İbrahim Yumaklı)
- **Veriliş tarihi:** 3 Aralık 2025
- **Durum:** TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 78 gün sonra, 19 Şubat 2026)
- **TBMM kaydı:** https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/c4bf290c-892d-4efc-8620-019ae8217ae3
- **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-37322-kocaeli-nin-gebze-ilcesinde-yasanan-bir-gida-zehirlenmesi-olayina-iliskin

> Ömer Faruk Gergerlioğlu (DEM Parti), 3 Aralık 2025 tarihinde 7/37322 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 78 gün sonra, 19 Şubat 2026).

## Önerge metni

Aşağıdaki sorularımın Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim Yumaklı tarafından Anayasanın 98'inci ve TBMM İçtüzüğünün 96'ncı ve 99'uncu maddeleri gereğince yazılı olarak cevaplandırılmasını saygılarımla arz ederim.

Basında yer alan bilgide; "Gebze'de kantinden tavuk yiyen 14 lise öğrencisi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. Tatlıkuyu Mahallesi'nde özel bir lisede eğitim gören 14 öğrenci, dün okul kantininde yedikleri tavuğun ardından mide bulantısı ve kusma şikayeti yaşadı. Öğrenciler, durumu öğretmenlerine bildirirken; ihbarla okula sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. 14 öğrenci, sağlık ekipleri tarafından ilçedeki farklı hastanelere kaldırıldı. Öğrencilerin durumlarının iyi olduğu belirtildi. Diğer yandan Gebze Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, kantinde satılan tavuktan incelemek üzere numune aldı. " ifadeleri yer almaktadır.

Bu bağlamda;

1. Basında yer alan iddialar doğru mudur?

2. Gebze'deki okulda 14 öğrencinin zehirlenmesinin sebebi nedir?

3. Kocaeli'deki okul kantinleri Bakanlık tarafından ne sıklıkla denetlenmektedir? Son 1 yılda yapılan denetlemelerde yönetmeliğe aykırı durumlarla karşılaşıldı mı?

4. Kocaeli'deki okul kantinlerinde satılan ürünlerden dolayı zehirlenme olaylarının bir daha yaşanmaması için Bakanlık olarak ne tür önlemler almayı planlıyorsunuz?

5. Olaya ilişkin herhangi bir soruşturma başlatıldı mı? Eğer başlatıldıysa akıbeti ne durumdadır?

TBMM Halkla İlişkiler Binası 2. Kat, 2 Nolu Banko Oda: F214 Bakanlıklar/Ankara

## Bakanlığın cevabı

Önergeye konu olayda, Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz gıda kontrol görevlileri tarafından yemek numunesi alınarak Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne teslim edilmiştir. Alınan numunede ilgili laboratuvar tarafından Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'nde yer alan parametreler aranmış olup analiz sonucunda herhangi bir olumsuzluk tespit edilmemiştir. Bu işlem sonrasında işletme takip denetimine alınmıştır.

Bakanlığımız 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ikincil mevzuatı olan Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ve Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kılavuzu çerçevesinde okul kantin ve yemekhanelerinin gıda güvenilirliğine yönelik resmi kontrollerini yürütmektedir. Bu kapsamda; tüm eğitim-öğretim dönemlerinde okullar, yaz okulları ve kamplarda bulunan kantin ve yemekhaneler her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda en az iki kez il/ilçe tarım ve orman müdürlükleri tarafından denetlenmektedir.

Gıda Kaynaklı Hastalıklara İlişkin Resmi Kontrol Prosedürü'ne göre gıda kaynaklı hastalık görülen işletmede meydana gelen vaka/salgın durumu göz önünde bulundurularak risk puanlaması yapılır. İşletmenin risk puanlamasının yüksek olması daha sık resmi kontrol yapılacağı yani işletmenin takip altında olduğu anlamına gelir. Ayrıca, geniş çaplı salgın yaşanılan işletmede (örnek; okul, yurt, otel, resmi kurum vb. gibi yerlerde çok sayıda kişinin etkilendiği olaylar) Gıdanın Resmi Kontrolü Prosedüründe yer alan esneklik yaklaşımına göre ilk denetimi müteakip 7 gün içerisinde Kritik Kontrol Noktalarına Dayalı Gıda Güvenliği Sistemi (HACCP) tetkiki yapılır. Buna göre; söz konusu işletmelerde detaylı bir resmi kontrol yapılarak sorunun kaynağının tespit edilmesi için gıda işletmecisinin, tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları ilkelerine dayanan gıda ve yem güvenilirliği sistemini uygulayıp uygulamadığı kontrol edilir.

Kocaeli ilinde 2025 yılında okul kantinlerinde yapılan resmi kontrollerde 11 denetimde olumsuzluk tespit edilmiş ve söz konusu uygunsuzluklar nedeniyle 5996 sayılı Kanun kapsamında idari para cezası uygulanmıştır.

İbrahim YUMAKLI
Bakan

---

**Kaynak gösterme:** Ömer Faruk Gergerlioğlu (DEM Parti, Kocaeli). “Kocaeli'nin Gebze ilçesinde yaşanan bir gıda zehirlenmesi olayına ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/37322, 3 Aralık 2025. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-37322-kocaeli-nin-gebze-ilcesinde-yasanan-bir-gida-zehirlenmesi-olayina-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/c4bf290c-892d-4efc-8620-019ae8217ae3

Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.