# Gıda israfının önlenmesine yönelik çalışmalara ilişkin

- **Tür:** Yazılı soru önergesi (TBMM 28. Dönem)
- **Esas no:** 7/48439
- **Veren:** Yasin Öztürk (İYİ Parti, Denizli)
- **Muhatap:** Tarım ve Orman Bakanlığı (İbrahim Yumaklı)
- **Veriliş tarihi:** 31 Ağustos 2026
- **Durum:** Cevap bekleniyor
- **TBMM kaydı:** https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/f4637baf-c9de-4687-b6d9-01a05d5dbe70
- **Vekilpedia:** https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-48439-gida-israfinin-onlenmesine-yonelik-calismalara-iliskin

> Yasin Öztürk (İYİ Parti), 31 Ağustos 2026 tarihinde 7/48439 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. Cevap bekleniyor.

## Önerge metni

Aşağıdaki sorularımın Tarım ve Orman Bakanı İbrahim YUMAKLI tarafından Anayasa'nın 98'inci ve TBMM İçtüzüğü 'nün 96'ncı maddesi gereğince yazılı olarak cevaplandırilinaşıni arz ederim.

Bir tarafta yeterli gıdaya erişemeyen ailelerden, diğer tarafta tonlarca tüketilebilir gıdanın çöpe gitmesinden söz edilen bir Ülkede ciddi bir kaynak yönetimi sorunu vardır.

Gıda israfı yalnızca ekonomik kayıp değildir.

Üretimde kullanılan suyun, enerjinin, toprağın, emeğin ve taşıma maliyetinin de çöpe gitmesidir.

Tarladan sofraya kadar her aşamada israfı azaltmak hem gıda güvenliği hem çevre hem de sosyal politika meselesidir.

Bu bağlamda;

1. Türkiye'de yıllık toplam gıda israfı miktarına ilişkin Bakanlığınızın güncel tahmini nedir?

2. Kişi başına yıllık gıda israfı kaç kilogramdır?

3. Gıda israfının ekonomik değeri yıllık kaç TL'dir?

4. İsrafın ne kadarı hanelerde gerçekleşmektedir?

5. Ne kadarı restoran ve otellerde oluşmaktadır?

6. Ne kadarı marketlerde oluşmaktadır?

7. Tarımsal üretim ve hasat aşamasında kaybedilen ürün miktarı nedir?

8. Depolama yetersizliği nedeniyle kaybedilen gıda miktarı ne kadardır?

9. Soğuk zincir eksikliği nedeniyle oluşan kayıp ne kadardır?

10. Satılamayan ancak güvenli gıdanın sosyal yardım kuruluşlarına verilmesi teşvik edilecek midir?

11. Büyük marketlerin yıllık gıda atık miktarını açıklaması zorunlu hâle getirilecek midir?

12. Otellerin açık büfe kaynaklı gıda israfı ölçülmekte midir?

13. Turizm tesislerinde gıda israfını azaltma hedefi getirilecek midir?

14. Kamu yemekhanelerinde günlük gıda atığı ölçülmekte midir?

15. Kamu kurumlarına israf azaltım hedefi konulacak mıdır?

16. Okul ve üniversite yemekhanelerinde gıda atığına ilişkin veri tutulmakta mıdır?

17. Son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki fark konusunda tüketici bilgilendirmesi artırılacak mıdır?

18. Hal ve pazarlardaki sebze-meyve atıkları nasıl değerlendirilmektedir?

19. Gıda atıklarının hayvan yemi veya biyogaz üretiminde kullanımı hangi seviyededir?

20. Organik atıkların çöplüğe gitmesini azaltacak zorunlu ayrıştırma planlanmakta mıdır?

21. Türkiye'nin 2030 yılı gıda israfını azaltma hedefi nedir?

22. Gıda israfını yarıya indirmeye yönelik bağlayıcı hedef konulacak mıdır?

23. Tüketilebilir gıdanın çöpe gitmediği, ihtiyaç sahibine ulaştığı ulusal gıda kurtarma ağı ne zaman kurulacaktır?

---

**Kaynak gösterme:** Yasin Öztürk (İYİ Parti, Denizli). “Gıda israfının önlenmesine yönelik çalışmalara ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/48439, 31 Ağustos 2026. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-48439-gida-israfinin-onlenmesine-yonelik-calismalara-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/f4637baf-c9de-4687-b6d9-01a05d5dbe70

Vekilpedia, TBMM’nin kamuya açık kayıtlarını derleyen bağımsız bir arşivdir; TBMM’nin resmî sitesi değildir ve yorum yapmaz.