Sakarya'da bulunan cezaevlerinde yaşanan gıda zehirlenmesi vakalarına ilişkin
Kaynak göster
Serhat Eren (DEM Parti), 26 Kasım 2025 tarihinde 7/36964 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Adalet Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 69 gün sonra, 3 Şubat 2026).
Serhat Eren (DEM Parti, Diyarbakır). “Sakarya'da bulunan cezaevlerinde yaşanan gıda zehirlenmesi vakalarına ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/36964, 26 Kasım 2025. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-36964-sakarya-da-bulunan-cezaevlerinde-yasanan-gida-zehirlenmesi-vakalarina-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/ad01afc2-8743-41e3-8655-019ac162f191
ÖNERGENİN YOLCULUĞU
- TBMM'ye verildi
- 15. gün
- Bakanlık cevapladı
Verilişten cevaba 69 gün. Tarihler TBMM kaydından.
Önerge metni
PDF’ten yazıya döküldü · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)Aşağıdaki sorularımın Adalet Bakanı Yılmaz Tunç tarafından Anayasa'nın 98'inci ve TBMM İçtüzüğünün 96'ncı ve 99'uncu maddeleri gereğince yazılı olarak cevaplandırılmasını arz ederim. erhat Eren
Sakarya ilinin Ferizli ilçesinde bulunan Sakarya Açık Ceza İnfaz Kurumu'nda akşam yemeğinin ardından rahatsızlanan mahpusların sayısı önce 131, sonra 171 olarak bildirilmiş; son alınan bilgilere göre sayı 266'ya yükselmiştir. Olayla aynı dönemde aynı kampüs içerisinde bulunan Sakarya 1 Nolu L Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu'nda da mahpuslarda kusma, mide bulantısı ve halsizlik gibi gıda zehirlenmesine işaret eden belirtiler ortaya çıkmış, çok sayıda mahpus hastanelere kaldırılmıştır.
Cezaevlerinde tutulan kişiler devletin tam gözetimi altındadır. Gıda güvenliği, yaşam hakkı ve sağlık hakkı tartışmaya açık değildir. Bir cezaevinde yüzlerce mahpusun aynı öğünden sonra zehirlenme belirtileri göstermesi basit bir aksaklık veya münferit bir hata olarak görülemez. Olayın başka bir cezaevinde, aynı kampüs içinde, aynı zaman diliminde yaşanması ise tedarik zincirinin, gıda depolama koşullarının, satın alma süreçlerinin ve denetim mekanizmalarının bütünlüklü olarak incelenmesini zorunlu kılar.
Gerekçenin tamamını göster (3 paragraf daha)Gerekçeyi kısalt
Türkiye'de son aylarda cezaevleri, okul yurtları, askeri birlikler, öğrenci yurtları ve toplu yaşam alanlarında görülen ardışık zehirlenme vakaları, kamu hizmetlerinin özelleştirilmiş yemek ve | tedarik modelleri üzerinden yürütülmesinin yarattığı sonuçları açık biçimde göstermektedir.
Denetim mekanizmalarının zayıflatılması, hazır ve endüstriyel gıdaların yaygın kullanımı ve düşük maliyet odaklı taşeron politikaları, toplu beslenme hizmetlerini insan sağlığı açısından riskli hale getirmektedir. Özgürlüğü kısıtlanmış insanların en temel ihtiyaçlarının bu ölçekte ihmal edilmesi, kamusal sorumluluğun yerine getirilmemesidir.
Bu bağlamda;
SORULAR
Sakarya Açık Ceza İnfaz Kurumu ve Sakarya | Nolu L Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu'nda dağıtılan yemeklerin tedarikçisi veya yüklenici firmalar hangileridir? Bu firmalarla yapılan sözleşmelerin kapsamı, süresi ve bedeli nedir?
Zehirlenmeye neden olduğu değerlendirilen ürünlerin üretim tarihi, son tüketim tarihi, parti numarası ve depolama koşulları hakkında kurum kayıtları mevcut mudur? Bu bilgiler kamuoyuyla paylaşılacak mıdır?
Olayın ardından ilk 24 saat içinde cezaevlerinde ve hastanelerde hangi tıbbi ve idari uygulamalar yürütülmüştür? Bu kapsamda sahra hastanesi kurulması kararının sevk zinciri ve sağlık protokolü açısından hukuki dayanağı nedir?
Tüketilen gıdalardan alınan numuneler bağımsız ve akredite laboratuvarlarda analiz edilmiş midir? Yapıldıysa analiz sonuçları hangi tarihte kamuoyuna açıklanacaktır?
Bu iki cezaevinin yemek tedarik zinciri, satın alma süreçleri ve mutfak hizmetlerinden sorumlu kamu görevlileri ve yüklenici firma yetkilileri hakkında idari veya adli soruşturma başlatılmış mıdır? Başlatıldıysa hangi aşamadadır?
Son beş yıl içerisinde Türkiye'deki cezaevlerinde yaşanan gıda zehirlenmesi, toplu rahatsızlanma veya bozuk gıda kaynaklı vakaların sayısı kaçtır? Bu vakalara ilişkin alınan idari ve hukuki tedbirler nelerdir?
Cezaevlerinde dağıtılan günlük menülerin kalori, protein, yağ ve vitamin standartları belirlenmiş midir? Bu standartların uygulanmasına ilişkin denetimler hangi aralıklarla ve hangi kurumlar tarafından yapılmaktadır?
Sakarya Açık Cezaevi ve Sakarya 1 Nolu L Tipi Cezaevi'nde rahatsızlanan mahpusların sağlık kayıtları ve tedavi süreçleri Bakanlığınız tarafından takip edilmekte midir? Bu süreç sonunda kalıcı sağlık sorunları tespit edilen mahpus bulunmakta mıdır? Cezaevlerinde hazır konserve, endüstriyel ürün ve toplu işlenmiş gıda kullanımının sınırlandırılması veya kaldırılması yönünde Bakanlığınızın bir çalışması var mıdır? Yoksa bu ve benzeri toplu zehirlenme vakalarının önlenmesi için yeni düzenleme planlanmakta mıdır?
Bakanlığın cevabı
Taranmış belgeden okundu · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)Yılmaz Tunç, Adalet Bakanı ·
1752363 sayılı yazı.
İlgi yazınız ekinde alınan, Diyarbakır Milletvekili Serhat Eren tarafından Bakanlığımıza yöneltilip yazılı olarak cevaplandırılması istenilen 7/36964 Esas Nolu soru önergesine ilişkin, Türkiye Büyük Millet Meclisi İçtüzüğünün 99. maddesi uyarınca hazırlanan cevap ilişikte sunulmuştur.
Yılmaz TUNÇ Bakan Soru önergesi cevabı (1 adet)
UYAP Bilişim Sistemindeki bu dokimana htip://vatandaş.uyap.gov.tr adresinden 8kyXajW - Ast7Nla - 93XncrM - I ngjsM- ile erişebilirsin Mevzuat Genel Müdürlüğü
Sayı : E-56020453-610-2044-881/1085 Konu : Yazılı soru önergesi çi / 2/2026
Sayın Serhat EREN Diyarbakır Milletvekili
Bakanlığımıza yöneltilip yazılı olarak cevaplandırılması istenilen 7/36964 Esas Nolu soru önergesinin cevabı aşağıda sunulmuştur.
I- A) Ceza infaz kurumlarında bulunan hükümlü ve tutuklular, özgürlüğünden yoksun olmayan her vatandaş gibi tüm sağlık hizmetlerinden tıbbi gereklilik çerçevesinde ilgili mevzuat hükümleri doğrultusunda faydalanmakta olup, her türlü muayene ve tedavileri Devletin teminatı altında ve ücretsizdir. Hükümlü ve tutukluların beden ve ruh sağlığının korunması ve hastalıklarının tanısı için ilk muayene ve tedavi hizmetleri ceza infaz kurumlarında verilmekte; ileri tetkik, tedavi ve rehabilitasyon gerekenler Devlet hastanelerine, daha ileri sağlık hizmeti gerekenler ise üniversite hastanelerine sevk edilmektedir.
B) Ceza infaz kurumlarında barındırılan hükümlü ve tutuklulara ilişkin sağlık koşullarının düzenlenmesi ve sağlık hizmetine erişimin daha da etkili ve verimli hale gelebilmesi için 30/04/2009 tarihli Sağlık Bakanlığı ve Adalet Bakanlığı Arasında Ceza İnfaz Kurumlarındaki Sağlık Hizmetlerinin Düzenlenmesi Hakkında Protokol ve 26/01/2017 tarihli Adalet, İçişleri ve Sağlık Bakanlıkları Arasında Düzenlenen Protokol hükümleri dikkate alınarak her türlü çalışma ve düzenleme yapılmaktadır.
İl- A) 5275 sayılı Ceza ve Güvenlik Tedbirlerinin İnfazı Hakkında Kanunun "Hükümlünün beslenmesi" kenar başlıklı 72. maddesinin birinci fıkrasında, hükümlüye Adalet ve Sağlık bakanlıklarınca birlikte belirlenecek kalori esasına göre, sağlıklı ve güçlü kalması için nitelik ve nicelik olarak besleyici, sağlık koşullarına uygun, makul çeşitlilikte, yaş, sağlık, çalıştığı işin özelliği, dini ve kültürel gerekleri göz önünde tutularak besin verileceği ve içme suyu sağlanacağı,
B) Hükümlü ve Tutuklular ile Ceza İnfaz Kurumları Personelinin İaşe Yönetmeliğinin;
I- "Devlet tarafından iaşe edilecek kişiler" kenar başlıklı 4. maddesinin üçüncü fıkrasında, görevi başında bulunan personelin, hükümlü ve tutuklu ile aynı şekilde iaşe edileceği, personel için özel yemek veya tabldot çıkarılamayacağı, günlük olarak mahkeme veya hastaneye sevk olan hükümlü ve tutuklular ile sevkte görevli memurların, kurumda bulunmadığı öğünler için kumanya verileceği; dördüncü fıkrasında, görev başında bulunan personel, kurumlara staj için gelenler, eğitim-öğretim, kültürel ve sportif faaliyetler ile görevlendirilen görevliler ile kamu kurum ve kuruluşları tarafından görevlendirilen personel, eğitim merkezlerinde eğitim görenler ya da ceza infaz kurumunda mevcut olan hükümlü ve tutukluların, hangi öğünlerde kurumda hazırsa o öğüne ait iaşe miktarından yararlanacakları, ancak, günlük iaşe miktarının içinde kalmak koşulu ile gece vardiyasında görev yapan personele kumanya verileceği; yedinci fıkrasında, çocuk hükümlü ve tutuklular ile kurumda annesiyle birlikte kalan çocuklara, süt emziren anneler ve hamilelere durumlarına uygun ve Bakanlıkça belirlenen tutarda gıda verileceği,
UYAP Bilişim Sistemindeki bu dokümana http://vatandaş.uyap. gov.tr adresinden feChOxH - xg7KdâAw - 75728u1 - PMHPOMS ileerişebilirsin Mevzuat Genel Müdürlüğü
2- "Günlük iaşe miktarı" kenar başlıklı 5. maddesinde, günlük iaşe miktarının, Sağlık Bakanlığı ile birlikte belirlenen günlük kalori ihtiyacı ve bütçe imkânları da değerlendirilerek saptanan tutar olduğu,
3- "Hastaların iaşe edilmesi" kenar başlıklı 9. maddesinin birinci fıkrasında, hasta hükümlü ve tutukluya, diyetisyen veya hekimlerin belirleyeceği besinlerin verileceği; ikinci fıkrasında, inancı gereği veya vegan, vejeteryan türü özel bir beslenme şekline sahip hükümlü ve tutukluların taleplerinin, iaşe miktarı ile sınırlı kalmak üzere karşılanacağı,
Hükümlerinin yer aldığı malumlarıdır.
Bakanlığımız ve Sağlık Bakanlığı tarafından bir kişi için günlük kalori ihtiyacı ortalama 2300 kalori olarak belirlendiğinden, hasta hükümlü ve tutuklulara, diyetisyen veya hekimlerin belirleyeceği besinler bu ölçülerde verilmektedir. Öte yandan, inancı gereği veya vegan, vejetaryen türü özel bir beslenme şekline sahip hükümlü ve tutukluların talepleri de azami ölçüde karşılanmaktadır.
I1- İşlendiği iddia edilen bir suçla ilgili delillerin takdiri ve olayın vasıflandırılması da dâhil olmak üzere, soruşturma başlatılması, koruma tedbirlerine başvurulması ve sonucuna göre kamu davası açılmasında tüm yetki ve sorumluluk yargı mercilerine aittir. Bununla birlikte açılan davalara ilişkin yapılan yargılamalar, Anayasanın 9. ve 138. maddelerindeki yetki ve teminata dayalı olarak görev yapan bağımsız ve tarafsız mahkemelerce sürdürülüp sonuçlandırılmaktadır.
IV- Sakarya Cumhuriyet Başsavcılığıyla yapılan yazışmaya verilen 12/12/2025 tarihli cevapta;
A) Sakarya Ceza İnfaz Kurumları Kampüs Yerleşkesinde bulunan kapalı ve açık ceza infaz kurumlarının yemeklerinin Sakarya Açık Ceza İnfaz Kurumu genel mutfak biriminde pişirilerek dağıtımının gerçekleştirildiği,
B) 22/11/2025 tarihinde bazı hükümlü ve tutukluların zehirlenme şüphesiyle hastaneye sevk edildiği, ancak zehirlenmeye ilişkin herhangi bir bulguya rastlanmadığı ve taburcu edildikleri, 22/11/2025 tarihinde tüketilen gıdaların tamamının Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerince aynı gün içerisinde incelenerek gerekli numunelerin alındığı, alınan numuneler üzerinde yapılan analizler sonucunda zehirlenmeye sebebiyet verecek herhangi bir bulguya rastlanılmadığının tespit edildiği,
Olaya ilişkin olarak başlatılan adli ve idari soruşturmanın devam ettiği, C) Kurumda tüm iş ve işlemlerin mevzuat hükümlerine uygun olarak yürütüldüğü, Bildirilmiştir.
Yılmaz TUNÇ Bakan
UYAP Bilişim Sistemindeki bu dokümana http://vatandaş.uyap.gov.tr adresinden feChEXH - xg7Kdâw - 75Z28u4 - PMHPOM- ileerişebilirsin
Yılmaz TUNÇBakan