Burdur Şeker Fabrikasında üretilen şekerin muhafaza koşullarına ilişkin

Aşağıdaki sorularımın Tarım ve Orman Bakanı İbrahim YUMAKLI tarafından yazılı olarak cevaplandırılmasını saygılarımla arz ederim.

Türkiye'nin köklü sanayi kuruluşlarından biri olan Burdur Şeker Fabrikası, yalnızca ekonomik üretim yapan bir tesis değil; aynı zamanda Burdur'un tarımsal üretiminin, istihdamının ve marka değerinin önemli bir parçasıdır. Yıllar içerisinde kalite algısıyla ülke genelinde güven kazanmış olan "Burdur Şekeri", bölgenin en önemli kamusal üretim markalarından biri hâline gelmiştir. Ancak son dönemde Burdur Şeker Fabrikası'nda üretilen şekerlerin bir bölümünün, özel bir yem fabrikasına ait depolarda çuvallar hâlinde muhafaza edildiği; söz konusu depolardaki saklama koşullarının yetersizliği nedeniyle ürün çuvallarının kemirgenler ve çeşitli haşereler tarafından zarar gördüğü, hijyen koşullarının ciddi şekilde zafiyete uğradığı yönünde iddialar kamuoyuna yansımaktadır. İddialara göre deformasyona uğramış ve sağlıksız koşullarda bekletilmiş ürünlerin piyasaya sevk edilmesi sonucunda, ürünü satışa sunan esnaf ile tüketiciler arasında sorunlar yaşanmakta; bu durum yıllardır güvenle anılan Burdur Şekeri markasının itibarına zarar vermektedir. Gıda güvenliği açısından kabul edilemez nitelikte olan bu tablo, aynı zamanda kamu denetiminin etkinliği konusunda da ciddi soru işaretleri yaratmaktadır. Kamuya ait veya kamu denetimindeki gıda ürünlerinin sağlıksız ortamlarda depolanması yalnızca ticari bir problem değil, doğrudan halk sağlığını ilgilendiren bir konudur. Burdur'un en önemli değerlerinden birisi olan şeker üretiminin bu tür iddialarla gündeme gelmesi, hem üretici çiftçileri hem de bölge ekonomisini olumsuz etkilemektedir. Öte yandan Türkşeker ve Burdur Şeker Fabrikası yönetimlerinin, fabrikadan çıkan ürünlere yalnızca üretim aşamasında değil; depolama, sevkiyat ve nihai satış süreçlerinde de kurumsal sorumluluk anlayışıyla yaklaşmaları gerekmektedir. Yıllardır oluşturulan marka değerinin korunabilmesi için ürünlerin tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm süreçlerde etkin denetim, hijyen hassasiyeti ve kalite güvencesi sağlanması büyük önem taşımaktadır. Burdur Şekeri'nin adıyla bağdaşmayacak görüntülerin ve uygulamaların ortaya çıkması, kamu kurumlarının marka yönetimi ve denetim refleksi konusunda yetersiz kaldığı yönündeki eleştirileri de beraberinde getirmektedir.

Bu bilgiler ışığında;

SORULAR

1. Burdur Şeker Fabrikası'nda üretilen şekerlerin bir bölümünün özel bir yem fabrikasına ait depolarda muhafaza edildiği iddiası doğru mudur?

2. Burdur Şeker Fabrikası ürünlerinin depolandığı alanlar hangi kriterlere göre belirlenmektedir? Bu alanların gıda depolama standartlarına uygunluğu hangi kurumlar tarafından denetlenmektedir?

3. Son 5 yıl içerisinde Burdur Şeker Fabrikası'na ait ürünlerin depolandığı alanlarda hijyen, haşere, kemirgen veya ürün detormasyonu nedeniyle herhangi bir denetim raporu, tutanak ya da idari işlem düzenlenmiş

4. Kemirgenler ve haşereler nedeniyle zarar gördüğü iddia edilen şeker çuvallarıyla ilgili Bakanlığınıza ulaşan herhangi bir şikâyet, inceleme veya laboratuvar analizi bulunmakta mıdır?

5. Sağlıksız koşullarda muhafaza edildiği iddia edilen ürünlerin piyasaya sevk edilip edilmediği tespit edilmiş midir? Tespit edilmiş ise bu ürünler hakkında hangi işlemler uygulanmıştır?

6. Türkşeker ve Burdur Şeker Fabrikası yönetimleri tarafından, Burdur Şekeri markasının itibarını korumaya yönelik depolama, sevkiyat ve kalite kontrol süreçlerinde herhangi bir iç denetim veya özel tedbir uygulanmakta mıdır?

7. Burdur Şeker Fabrikası'nın marka değerinin ve ürün güvenilirliğinin korunması adına depolama ve sevkiyat süreçlerine ilişkin yeni bir denetim veya iyileştirme çalışması planlanmakta mıdır?

8. Burdur Şeker Fabrikası ürünlerinin özel sektör depolarında tutulmasına neden ihtiyaç duyulmaktadır?

9. Fabrikanın mevcut depo kapasitesi yetersiz midir? Yetersiz ise kapasite artırımı yönünde bir yatırım planı bulunmakta mıdır?