…lirayı aşarken, 1 kg kıyma bir yılda tam 2 katı zamlanmıştır. İktidar, yıllardır gıda enflasyonunu çiğ süt fiyatını baskılayarak düşürmeye çalışmaktadır. En son Ocak 2024'te fiyatına zam yapılan çiğ süte, iki ay içinde…
…alamıyor; buna rağmen süt inekleri ile süt üretimine devam ediyor. USK'"nin Sitesi'nde litre soğutulmuş çiğ sütün maliyet fiyatı 16,76 TL olarak yer almaktadır. I. Budurumda maliyetinin altında tavsiye fiyatı nasıl verilmektedir…
…külfetler çıkarmaktadır. Üretim sürdürülebilirliği açısından süt sığırcılığı tüm boyutlarıyla değerlendirilerek önemli bir faaliyet olarak benimsenmelidir. Çiğ süt maliyetlerinin hesaplanmasında öncelikle metot belirlenmelidir. Ticari işletmelerde üretilen çiftlik sütleri için ayrı bir maliyet-fiyat çalışması, küçük…
…oranında, yani yaklaşık 800 bin baş azalarak 16,2 milyon başa düşeceği tahmin ediliyor. Çiftçiler, çiğ süt fiyatlarının maliyetin altında kalması nedeniyle süt ineklerini satmaya devam ediyor. Çiftlikteki en büyük harcama kalemi olan hayvan…
…tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3.2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı 8,50 TL'den 11.50 TL'ye çıkarıldı. Ülkemiz 23 milyon tonun üzerindeki…
…sperma, ari işletme, sürü yöneticisi (çoban) gibi verimlilik kriterlerine ilave destek sağlanmaktadır. "e Ürün geliştirme destekleri; çiğ süt, besilik erkek sığır (karkas), tiftik üretimi desteklerini kapsamaktadır. Aile işletmeleri, genç ve kadın yetiştiriciler, birinci derece…
…uğramıştır. Söz konusu Yönetmelik Avrupa Birliği'nin 853/2004 sayılı Konsey Tüzüğü'ne uygun olarak hazırlanmış olup çiğ süt, kırmızı ve beyaz et, çift kabuklu yumuşakçalar, balıkçılık ürünleri, kolostrum, yumurta ürünleri, kurbağa bacağı, salyangoz, işlenmiş…
…asidik tattadır. Erzincan Tulum Peyniri, Akkaraman koyunundan elde edilen ve yılın 4.ve 9. ayları arasında sağılan çiğ sütten veya Akkaraman koyununun sütüne, en fazla Wo 5 oranında Morkaraman koyunu sütü veya keçi sütü karıştırılarak…
…üretmekten değil, ürettiği her litre sütte zarar etmekten korkar hâle gelmiştir. Temmuz 2026 için model işletmelerde çiğ süt üretim maliyetinin litre başına 26,87 liraya ulaştığı belirtilirken, Ulusal Süt Konseyinin tavsiye fiyatı üreticinin maliyetini…
…diğer taşıyıcılar yoluyla bulaşan hastalıklar açısından da uygun koşulların oluştuğu ifade edilmektedir. Bölgede yaygın olarak tüketilen çiğ sütten üretilen bazı ürünler nedeniyle bruselloz riskine dikkat çekilmekte, içme suyu güvenliğinin sağlanması, gıda denetimlerinin artırılması…
…Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle hayvan hareketlerinin hızlanması, enfekte hayvanların pazarlara girebilmesi ve kesim sırasındaki hijyen eksiklikleri (çiğ etle temas, pastörize edilmemiş süt ürünleri tüketimi) hastalığın insanlara bulaşma riskini arttırabilir. Şap ve Brusella aşılamalarının istenilen…
…düşüşlerinden biridir. Benzer bir tablo süt üretiminde de görüldü. 2024'te 22,5 milyon ton olan çiğ süt üretimi 2025'te 21,3 milyon tona geriledi, yaklaşık 1,2 milyon ton süt üretimi kayboldu…
…çünkü üretim azaldıkça fiyatlar artmakta, gıdaya erişim zorlanmaktadır. Tarımın yanı sıra hayvancılıkta üreticilerimizin de durumu zor. Çiğ süt fiyatlarının bir an önce yükseltilmesi gerekiyor. Öte yandan, çok önemli bir noktaya değinmek istiyorum. Ülkemizde yem…
…sağlayacak da üretim olacak? Yani bu konuda mutlak suretle, acilen gübre ve yeme sübvanse destek sağlanmalıdır. Çiğ süt enflasyonu artırır diye baskılanıyor, yem fiyatı serbest. Çiğ sütü alan sanayici kendisi aynı zamanda yemi satıyor…
…döneminde yaratacağı etkiye dikkat çekmiş. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği ise 2026 yılı çiğ süt ve buzağı desteklerinin hâlâ açıklanamadığını, üretim planlamasına, yem tedarikine kadar birçok konunun bu nedenle tıkandığını ifade…
…işletmenin yüzde 67'si 10 baştan az hayvana sahip küçük aile işletmeleridir. Sığır varlığı yüzde 7, çiğ süt üretimi yüzde 4, kişi başına üretim yüzde 6 gerilemiştir. Ülkemizde inek başına süt verimi 3.100 kilogram…
…Togg'lar da bayramlık elbise gibi arada sırada sergileniyor; çok acı bir durum. Değerli arkadaşlar, iktidar çiğ yediği zaman milletin karnı ağrıyor, iktidar çiğ yediği zaman milletin karnı ağrıyor; kamu tıka basa yediği zaman…
…sıkışması üreticinin sattıkça zarar etmesine yol açmış ve küçük aile işletmelerini üretimden çekilmeye zorlamıştır. Bu nedenle, çiğ süt fiyatının en az 1,5 pariteyle sabitlenerek korunması, yem ham maddelerinde yerli üretimin ve mera ıslahının…
…nasıl pazarlanacağı hesaba katılmamıştır. Yetersiz süt işleme altyapısı ve kurulmamış pazarlama ağları nedeniyle üreticiler, elde ettikleri çiğ sütü maliyetinin altında satmak zorunda kalmıştır. Bu durum, bir yanda artan yem, veterinerlik ve enerji gibi temel…
…vatan haini, ineklerin memesinden akan sütü ise enflasyonun sebebi olarak görüyor olmalı ki onca isyana rağmen çiğ süt fiyatlarını maliyetinin de altında belirlemiştir. Süt fiyatları maliyetinin altında kaldığından üretici zarar eder, bu zararlar kaliteli…
Çerezler. Siteyi çalıştırmak için gerekli olanlar dışında, reklam ve ziyaret ölçümü çerezlerini yalnız onay verirsen kullanırız. Kararını istediğin zaman sayfa altındaki “Çerez tercihleri”nden değiştirebilirsin. Çerez politikası