Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nin uygulanmasının ertelenmesine ilişkin
Kaynak göster
Sevda Karaca Demir (EMEP), 22 Ocak 2024 tarihinde 7/8767 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 115 gün sonra, 16 Mayıs 2024).
Sevda Karaca Demir (EMEP, Gaziantep). “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nin uygulanmasının ertelenmesine ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/8767, 22 Ocak 2024. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-8767-hayvansal-gidalar-icin-ozel-hijyen-kurallari-yonetmeligi-nin-uygulanmasinin-ertelenmesine (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/72d938c3-f4c3-47c1-9045-018d35593453
ÖNERGENİN YOLCULUĞU
- TBMM'ye verildi
- Bakanlığa iletildi
- 15. gün
- Bakanlık cevapladı
Verilişten cevaba 115 gün, bakanlığa iletilmesinden cevaba 111 gün. Tarihler TBMM kaydından ve cevap yazısından.
Önerge metni
PDF’ten yazıya döküldü · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)Aşağıdaki sorularımın Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından Anayasanın 98, TBMM İç Tüzüğü'nün 96 ve 99"uncu maddeleri gereğince yazılı olarak cevaplandırılmasını arz ederim.
Bakanlığınız yaptığı düzenlemeyle, Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği"nin (Yönetmelik) uyum süresini 5. kez erteleyerek 31 Aralık 2028'e kadar uzattı. İlk olarak 2011 senesinde Resmi Gazetede yayımlanan Yönetmelik, bu son kararla 17 yıllık bir ertelemeye uğramıştır.
Söz konusu Yönetmelik Avrupa Birliği'nin 853/2004 sayılı Konsey Tüzüğü'ne uygun olarak hazırlanmış olup çiğ süt, kırmızı ve beyaz et, çift kabuklu yumuşakçalar, balıkçılık ürünleri, kolostrum, yumurta ürünleri, kurbağa bacağı, salyangoz, işlenmiş mide, idrar kesesi ve bağırsaklar, jelatin ve kolajen gibi her alanda hayvansal ürünlerin üretimindeki özel hijyen kurallarını kapsamaktadır. Özellikle çiğ sütten insana bulaşan hastalıklar da göz önünde bulundurulduğunda; hayvansal üretimdeki hijyen koşullarının halk sağlığı ve gıda güvenliği açısından oldukça önemli olduğu tartışmasızdır.
Bu bağlamda;
SORULAR
Yönetmelik'in uygulanmasının ertelenmesinin gerekçesi nedir? Gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından bir özel hijyen kuralı getirme gerekliliği ortadan kalkmış mıdır?
2010'de yürürlüğe giren Yönetmelik'in belirlediği okoşulları denetleyecek mekanizmalar için geçen 13 senede gerekli hazırlıklar yapılmış mıdır?
Söz konusu Yönetmelik'in uygulanmasının ertelenme sebebi, hayvansal gıda işletmesi sahibi sermaye sahiplerine getireceği mali yükler midir?
İlgili yönetmelik yalnızca AB'ye uyum sürecinde kullanılmak için mi hazırlanmıştır?
Hijyen koşullarının sağlanmaması nedeniyle üretilen Yönetmelik kapsamındaki gıdalar dolayısıyla 2011 senesinden bu yana kaç insan hastalanmış ya da hayatını kaybetmiştir?
Aynı sebeple kaç hayvan hastalanmış ya da hayatını kaybetmiştir?
Bakanlığın cevabı
Taranmış belgeden okundu · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)İbrahim Yumaklı, Tarım ve Orman Bakanı ·
Önergede bahsi geçen konuyla ilgili 81 il tarım ve orman müdürlüğümüz ve yetkilendirilmiş ilçe tarım ve orman müdürlüklerimiz tüm ürün gruplarında olduğu gibi gerekli resmi kontrolleri gerçekleştirmektedirler. Ayrıca gıda kontrol laboratuvar müdürlüklerinin alt yapısı bahsi geçen analizleri yapabilecek kabiliyette olup söz konusu analizler laboratuvarların analiz kapsamında yer almaktadır.
Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hayvansal gıda işletmelerinin özel hijyen kuralları ile Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği 27.12.2011 tarihinde yürürlüğe girmiştir. Söz konusu Yönetmelik'te çiğ süte ilişkin kriterler (toplam bakteri ve somatik hücre sayıları) yer almaktadır.
Diğer taraftan söz konusu Yönetmelik kapsamındaki gıdalar dolayısıyla 2011 yılından bu yana Bakanlığımıza intikal etmiş gıda kaynaklı hastalık ihbarı bulunmamaktadır.
İbrahim YUMAKLIBakan