Ülkemizde gıda güvenliğinin sağlanması, taklit ve tağşişin önlenmesi ve halk sağlığının korunması için yapılması gerekenlerin belirlenmesi amacıyla bir Meclis araştırması açılmasına ilişkin önergesi

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı listeye göre hayatı ve sağlığı tehlikeye atacak derecede bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısı yeni markalarla birlikte 68'e yükselmiştir. Her gün sahte ürünlere bir yenisi eklenirken, 1 Ekim'den bu yana paylaşılan liste 62 sayfaya çıkmış; piyasada tüketicinin sağlığının ne kadar büyük tehlike altında olduğunu bir kez daha ortaya koymuştur. Sahtekarlık yapan firmaların "gerçek", "hakiki" gibi markalar kullanması dikkat çekmektedir.

Sıvı yağlar, et ürünleri ve süt ürünlerinden bala, takviye edici gıdalar, çikolata ve enerji içeceğine, kahve ve pekmezden bitki çayına kadar birçok gıdada taklit ve tağşiş yapılmaktadır. Kangal sucuk ve köftede kanatlı eti ve hayvan iç organları, Adana kebabında kalp, kekikte yabancı madde, pekmezde ilaç etken maddesi, zeytinyağı yerine ise tohum yağlari tespit edilirken, farklı bölgelerde faaliyet gösteren markaların ürünlerinde salçada ve demlik poşet çayda gıda boyasına rastlanmıştır.

Zeytinyağı ve ayçiçek yağına daha ucuz fiyatlı yağları karıştırıp satılmakta, et ve et ürünlerinde kırmızı ete tavuk gibi başka hayvanların eti karıştırılmakta, sucuk ve kavurma gibi ürünlerde firma at ve eşek eti kullanılmakta, et döner ve köfte diyerek tüketicilere domuz eti yedirilmekte, bala glikoz katılmakta, halka gıda boyalı baharat ve gıda boyalı biber salçası tükettirilmektedir.

Yöresel ve bitkisel ürünler satan markaların macun ile pekmezlerinden de yabancı madde çıkmakta, peynir, yeniden eritilip kullanılmakta, tereyağına bitkisel yağ, yoğurda jelatin, tulum peynirine nişasta, eritme peynirine bitkisel yağ katılmaktadır. Süt ve süt ürünlerine raf ömrünü uzatan insan sağlığına zararlı kimyasallar konulmaktadır.

Gıdada hile ve tağşiş yapan firmaların açıklanması ve ağır para cezaları verilmesi caydırıcı olmadığı için hileli gıda satan bu firmalar, zaman zaman isim değişikliği yaparak aynı usulsüzlüğü işlemeye devam etmekte, büyük bir halk sağlığı sorunu oluşturan tağşiş ve taklit gıda üreten firmaların ve hile yapılan ürünlerin sayısı her yıl artmaktadır. Ayrıca hileli gıda üreterek piyasaya süren firmalar haksız rekabete yol açmaktadır.

Ülkemizde gıda güvenirliğinin sağlanması, gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesi, halk sağlığının ve tüketici menfaatlerinin korunması ve bu yönde alınacak önlemlerin belirlenmesi amacıyla Meclis Araştırması açılmasının yerinde olacağı kanısındayız.

İfan bu /* gi HAZ,