Süt ürünlerine doğallığı bozulan maddelerin katılarak üretim yapıldığı iddialarına ilişkin
Kaynak göster
Ömer Fethi Gürer (CHP), 11 Temmuz 2023 tarihinde 7/1613 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresinde cevaplandı (verilişinden 56 gün sonra, 5 Eylül 2023).
Ömer Fethi Gürer (CHP, Niğde). “Süt ürünlerine doğallığı bozulan maddelerin katılarak üretim yapıldığı iddialarına ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/1613, 11 Temmuz 2023. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-1613-sut-urunlerine-dogalligi-bozulan-maddelerin-katilarak-uretim-yapildigi-iddialarina-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/7d9193e2-e3e5-483b-b496-0189441c9b4d
ÖNERGENİN YOLCULUĞU
- TBMM'ye verildi
- Bakanlığa iletildi
- 15. gün
- Bakanlık cevapladı
Verilişten cevaba 56 gün, bakanlığa iletilmesinden cevaba 52 gün. Tarihler TBMM kaydından ve cevap yazısından.
Önerge metni
PDF’ten yazıya döküldü · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)Aşağıdaki sorularımın Anayasa'nın 98 ve TBMM İçtüzüğünün 96. ve 99. Maddeleri uyarınca T.C. Tarım ve Orman Bakanı Sn. İbrahim Yumaklı tarafından yazılı olarak yanıtlanmasını arz ederim.
Saygılarımla. 06.07.2023 mer Fethi Gürer
SORULAR
Sütten mamul peynir ve benzeri ürünlerin ay çekirdeği, çeşni, hindistan cevizi, margarin, hayvansal içyağ, Nişasta, bambu lifi, modifiye nişasta, hayvansal kemik unu gibi doğallığı bozulan ürünlerin katılarak üretildiği iddiaları doğru mudur?
Cezası az olduğu için tarih ve seri numarasının üç ay sabit tutulmasının önlenmesi ve sürekli denetimle durum izlemesi yapılmakta mıdır?
Et ve süt kurumu süt tozu üretimini sürdürmekte midir; 2022 ve 2023 yılı üretimi nedir?
Süt tozu imalat aşamasında Işıl işlem sonrası maliyeinin altında satıldığı doğru mudur? Doğru ise nedendir?
Bakanlığın cevabı
Taranmış belgeden okundu · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)İbrahim Yumaklı, Tarım ve Orman Bakanı ·
Türk Gıda Kodeksi (TGK) Peynir Tebliği'nin 4'üncü maddesinin birinci fıkrasının (e), (c), ve (0) bentlerinde peynire ilişkin tanımlar yapılmış, aynı Tebliğin 5'inci maddesinin birinci fıkrasının (1) ve (d) bendinde peynire ait ürün özellikleri belirtilmiştir.
Ayrıca Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9'uncu maddesinin üçüncü fıkrasında da "Bitkisel yağ veya diğer gıda bileşenleri kullanılarak peynir izlenimi veren ürünler üretilemez" denilmektedir. Peynir benzeri ürünlerin üretilemeyeceğinin yanında, peynir üretiminde nişasta, bitkisel yağ, bambu lifi, hayvansal iç yağı, hayvansal kemik ununun bileşen olarak kullanılmasına izin verilmemektedir. Peynirlerde çeşni kullanımı mevzuata aykırı olmayıp bitkisel yağ, nişasta veya hayvansal kemik unu gibi maddelerin ürünlere dışarıdan ilavesi mevzuata aykırıdır.
Parti numaraları işletmeler tarafından Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ kapsamında belirlenmektedir. Tebliğde "Parti: Aynı koşullarda üretilen, imal edilen veya ambalajlanan bir gıdanın satış birimleri topluluğu," şeklinde tanımlanmış olup üç ay süresince aynı tarih ve parti numarasının kullanılması mevzuata aykırıdır. Bu kapsamda il/ilçe tarım ve orman müdürlüklerimiz tarafından resmi kontroller hassasiyetle yürütülmekte olup uygunsuzluk tespiti halinde yasal işlem uygulanmaktadır.
Bakanlığımız Et ve Süt Kurumu tarafından süt üretiminde sürdürülebilirliğin korunması amacıyla piyasada arz fazlası yaşandığı dönemlerde üretici birliklerinden süt tozu alınarak regülasyon yapılmaktadır. Satış fiyatları piyasa koşullarına göre belirlenmektedir.
İbrahim YUMAKLIBakan