5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Gıda ve Yem Kanununda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Teklifi

27. Dönemde verilen,

2/3726. 2/3509, 2/3399, 2/3135, 2/2909, 2/2910, 2/2773, 2/2758, 2/2759, 2/2325, 2/2292, 2/1985, 2/1986, 2/1987, 2/1657, 2/1222, 2/1042, 2/1025, 2/440, 2/441, 2/442, 2/443, 2/444, 2/445, 2/446, 2/447, 2/418, 2/416, 2/417, 2/419, 2/420, 2/421, 2/422, 2/423, 2/424, 2/425, 2/426, 2/427, 2/428, 2/429, 2/430, 2/431, 2/432, 2/433, 2/434, 2/435, 2/436, 2/437, 2/438, 2/439, 2/835, 2/4729, 2/4733, 2/4366, 2/4090, 2/3848, 2/3849, 2/3850, 2/3851, 2/3841, 2/3842,2/3843,2/3844,2/3845,2/3846,2/3825,2/3824, 2/3815, 2/3547, 2/3305, 2/3306, 2/3307,2/3308,2/3309,2/3310,2/3311,2/3312,2/3313, 2/3314, 2/3315, 2/3294, 2/3295, 2/3296, 2/3297,'!' ^ 73299, 2/3302'^ "^^3193, 2/3161, 2/2525, 2/2487, 2/2421, 2/2050, 2/1759, 2/988, 2/4591, 2/434672/4338, 2/3782, 2/2436, 2/2168, 2/2158, 2/2146, 2/2097, 2/1130, 2/1078, 2/1079, 2/1070, 2/1040, 2/1023, 2/994, 2/954, 2/944, 2/831, 2/760, 2/762, 2/763 esas numaralı Kanun Tekliflerini yeniliyorum.

GENELEYRAK İ ii g terin 20123 a AA EĞİ

/ 7" İCUMHURİYET HALK PARTİSİ GE Grup Başkanlığı

ET Tarih an .İ. 0.

CHP)r 1k

Veteriner Hizmetleri, Gıda ve Yem Kanunu'nda değişiklik yapılmasına dair kanun teklifim ve gerekçesi ekte sunulmuştur.

Levent GÖK ayd

İ —IEBMM BAŞKANLIĞI Tali Sang, Ticaret, Enerji " Tabij Komisyon Aynalar, Bilgi ve. Tekrobij

J Esas Tar 5 Komisyon MO, Orman xe ICöy/sler;

Tarih : İ 9. Kisan 70'3 Esas No:Z//F53

< Yyg09k GEREKÇE

Hazır gıdaların etiketleri üzerinde E kodu ile ifade edilen katkı maddelerinin sayısı gün geçtikçe artmaktadır. E harfi Europe(Avrupa) kelimesinin kısaltması olmakla beraber Avrupa Birliği müktesebatına uyum yasalarıyla birlikte bu kodu taşıyan gıda katkı maddelerine her gün bir yenisi eklenmektedir. Gıda ürünlerini lezzetlendirmek, görünümlerini iyileştirmek ve dayanıklılıklarını artırmak amacıyla renklendirici, kıvam artırıcı, nemlendirici, tat kuvvetlendirici maddeler katkı olarak kullanılmaktadır.

Katkı maddelerinin yalnızca kodlar ve bu kodların ana başlıkları ile gıda etiketlerine yazılması tüketicilerin çoğunluğu için bir anlam ifade etmemekte, katkı maddelerinin içeriğini ve sağlığa olası zararlarını başka kaynaklardan öğrenen kişiler bir tür gıda sahtekârlığı ile karşılaşmaktadırlar. Kimyasal olarak üretilen ürünler sağlık risklerini de beraberlerinde gıda ürünlerine taşımakta, alerjik hastalıklar ve kanser dahil olmak üzere çok sayıda rahatsızlığa sebep oldukları düşünülmektedir. Bu sebeple Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa ülkelerinin bazıları sözü geçen katkı maddelerinin bir kısmının gıda ürünlerinde kullanımına yasak getirmiştir. İnsan sağlığına zararı olduğu düşünülen katkı maddelerini örneklemek gerekirse:

• E 110 (Renklendirici): Jelibon şekerleme ve peynirlerde kullanılmakta. Böbreklerde tümör oluşumunu tetikleyebilmektedir. açabilmektedir.

• E122: Astım belirtilerini yoğunlaştırmakta. Çocuklarda hiperaktiviteye dahi yol açabilmektedir.

• E 123 (Amarant): Bazı kalıtsal hastalıklara ve alerjilere yol açabilmektedir.

• E284 (Boraks tuzu): Sakıncalı katkı maddeleri arasında yer almaktadır. Vücutta depolanabilen Boraks, organ hasarlarına yol açabilmektedir. Tüketimi sonrasında vücutta halsizlik, kusma ve ishal gibi tepkiler görülebilmektedir. Ayrıca boraks tuzu zirai üretimde haşarat ilacı olarak kullanılan bir maddedir.

• E512 (Renk stabilizatörü): Yoğun olarak tüketilirse astım ve egzamaya yol açabilmektedir.

Gıda ürünlerinde yüzlercesi kullanılan katkı maddelerinin sadece kod ve ana başlıkları ile değil aynı zamanda bu maddelerin açık isimleri ve insan sağlığına muhtemel zararlarının gıda etiketlerine yazılması suretiyle tüketicilerin satın alım sürecinde ürünlere ilişkin eksiksiz bilgiye ulaşmaları amaçlanmıştır.