21 mayıs dünya süt günü nedeniyle

AHMET ERTÜRK (Aydın)Sayın Başkanım, değerli milletvekilleri; 21 Mayıs Dünya Süt Günü dolayısıyla gündemdışı söz almış bulunmaktayım; Sayın Başkana, bu sözü verdiği için çok teşekkür ederim.

Gerçekten, bütün dünyada, süt, her geçen gün daha ehemmiyetle, daha önemle gündeme taşınmakta, bilhassa geleceğimiz olan çocuklarımız için fevkalade önem arz etmektedir.

Yurt dışında, Amerika'da, Avrupa'da, gelişmiş ülkelerde, süt konusunda, gerek billboard'larda gerek yazılı ve görsel basında, çok yoğun bir şekilde, bu, sütün içilmesi, tüketilmesi yönünde büyük programlar, büyük reklam kampanyaları yapılmaktadır; ama, maalesef, ülkemizde, bu konuda çok etkili bir çalışma olduğunu söyleyemeyiz. Sadece, biz, üretim yönünden büyük çalışmalar ve çabalar harcamaktayız; Tarım Bakanlığımız ve TÜGEM Genel Müdürlüğümüz marifetiyle, süt üretimimizi dünya standartlarına yükseltmek bakımından yoğun çabalar ve desteklemeler yapılmaktadır. Ancak, tüketim yönünden aynı çalışmalar yoktur; çünkü, bu konuda Bakanlığımızın çalışmalarının ötesinde, bilhassa sütü üreten firmaların, fabrikaların ve tüketici kurum ve kuruluşların yoğun çalışmalar yapması gerekmektedir.

Dünyada "süt bıyığı" gibi, çeşitli, insanlara hoş gelen enstantanelerin ötesinde, ülkemizde, maalesef "okul sütü", "anne sütü" gibi projeler Bakanlığımız ve Hükümetimiz tarafından gündemde tutulmaya çalışılmaktadır.

Bunun dışında, Avrupa Birliği müzakerelerinde de, en sıkı ve en sert konunun tarım olacağı ve tarımda da hayvancılık gibi gerçekten çok çetrefilli gibi görünen ve kayıt içine aldığımız takdirde de sorunun üstesinden gelebileceğimiz süt konusunda bir dik duruş sergilemeliyiz diye düşünüyorum.

Gıda güvenliğinde gerçekten en önemli ve ehemmiyet arz eden konuların başında da süt gelmektedir. İneğin memesinden sağılan sütün ta çocuklarımıza ulaştırılıncaya kadar -hem soğuk zincir kurulması aşamasında hem de çok kısa zamanda mikrobakterilerin üreme ortamı sütte çok fırsat bulduğu için- bu konuda, gıda güvenliği konusunda da Bakanlığımızın yoğun çalışmaları vardır. Gerek sağım makineleri desteklerinde gerekse soğutma tankı desteklerinde, Tarım Bakanlığımız, 2006 yılı programlarında etkili çalışmalar içerisine girmiştir.

Son günlerde, bir de bakıyoruz ki, gerçekten, süt üretimindeki Bakanlığımızın bu çalışmalarının yanında, akaryakıtla uğraşan tüccarlarımız, tacirlerimiz, esnaflarımız, kuyumcularımız, sarraflarımız, büyük müteahhitlerimiz hayvancılık yapmaya heves etmektedirler. 500 başlık, 1 000 başlık işletmeler kurma yönünde, Bakanlığımıza, biz milletvekillerine, elbette sizlere çok büyük talepler gelmektedir. Bu konuda, gerçekten, hayvancılık teşvikleri şu an çok iyi bir noktadadır. Ancak, bunların, mutlaka derlenip toplanması lazım; çünkü, tüketimle örtüşmediği müddetçe, fazla üretimde sıkıntılar yaşayabiliriz.

Yalnız, biz Türkler, süt içme alışkanlığımız çok yüksek olmasa da, sütü, yoğurt olarak, dondurma olarak ve ayran olarak tüketmeyi seven bir milletiz. O bakımdan, dünya ölçütlerinde, her ne kadar, içme sütü bakımından biz biraz gerilerde kalsak da, yoğurt, ayran ve dondurma tüketimimizle, biz de, dünya milletleri içerisinde eşdeğer seviyede bir süt ürünü tüketme fırsatı bulabilmekteyiz.

Sayın Başkan, değerli milletvekilleri; hayvancılık konusundaki desteklemelerden de üç beş cümleyle söz etmek istiyorum. Gerçekten, gerek kaba yem teşvikleriyle gerek süt teşvikleriyle gerekse sunî tohumlama teşvikleriyle ve sunî tohumlamadan doğan buzağıların da kayıt altına alınması yönündeki teşvikleriyle, bugün, Tarım Bakanlığımız, bu zor ve meşakkatli işi yapan çok değerli çiftçilerimize ve ürettiği sütlerle bu toplumun protein ihtiyacını karşılayan değerli üreticilerimize fırsatlar ve açılımlar vermektedir. Gerçekte, hayvancılık, son yıllarda altın yıllarını yaşamaktadır. Süt üreten insanlar, yetiştirdikleri otlarla hayvanlarını beslemekte ve sağdıkları sütlerden, doğan buzağılarından, damızlık hayvanlarına kadar pek çok konuda desteklemeler ve teşvikler alabilmektedirler.

Bütün bunların ötesinde, protein açısından gerçekten çok ehemmiyetli olan sütü… Biz de, çocuklarımıza, gerçekten yarının geleceği olan ve Türkiye'nin geleceğinde çok etkili görevler bekleyen çocuklarımıza, süt tüketimi konusunda, yol göstermek zorundayız.

(Mikrofon otomatik cihaz tarafından kapatıldı)

BAŞKANBuyurun efendim, konuşmanızı tamamlayın lütfen.

AHMET ERTÜRK (Devamla)Teşekkür ederim Sayın Başkanım.

Eğer, çocuklarımıza, daha çok süt tüketimi konusunda, biz, anneler, babalar olarak, onlara örnek çalışmalar yapabilirsek, sağlıklı nesiller yetiştirme konusunda bu en önemli ürün, en önemli protein kaynağı olan ürünü… Bilhassa kadınlarımız için -kalsiyum konusunda da- ve biz erkekler için de, belli yaşlara geldikten sonra da mutlaka tüketilmesi gereken bu ürünün tüketimi yönünde yoğun çalışmalar, gayretli çalışmalar bizleri beklemektedir. En azından, biz, milletvekilleri, toplumun örnek kişileri olarak, bu süt tüketimi konusunda biraz daha ehemmiyet ve gayret göstermeliyiz diyorum.

Bu gayretlerimizin ve çabalarımızın sonucunda, çok sağlıklı nesillerle, geleceğimizin Türkiyesini yaşatacak olan çocuklarımıza iyi fırsatlar sağlayabiliriz düşünceleriyle, tüm Türkiyemize, ülkemize ve dünyaya Dünya Süt Gününün kutlu olmasını diliyorum, hepinize saygılar sunuyorum. (AK Parti sıralarından alkışlar)