Et ve Süt Kurumu ürünlerinin sadece belirli zincir marketlere verilmesine ilişkin
Kaynak göster
Gamze Akkuş İlgezdi (CHP), 15 Mayıs 2026 tarihinde 7/44848 esas numaralı yazılı soru önergesi verdi; muhatap: Tarım ve Orman Bakanlığı. TBMM’nin kaydına göre süresi geçtikten sonra cevaplandı (verilişinden 104 gün sonra, 27 Ağustos 2026).
Gamze Akkuş İlgezdi (CHP, İstanbul). “Et ve Süt Kurumu ürünlerinin sadece belirli zincir marketlere verilmesine ilişkin”. TBMM 28. Dönem yazılı soru önergesi 7/44848, 15 Mayıs 2026. Vekilpedia: https://vekilpedia.com/soru-onergesi/7-44848-et-ve-sut-kurumu-urunlerinin-sadece-belirli-zincir-marketlere-verilmesine-iliskin (erişim: 15 Ekim 2026). TBMM kaydı: https://www.tbmm.gov.tr/Denetim/Yazili-Soru-Onergesi-Detay/fda122bf-cde1-4523-8ff2-019e3aec8427
ÖNERGENİN YOLCULUĞU
- TBMM'ye verildi
- 15. gün
- Bakanlığa iletildi
- Bakanlık cevapladı
Verilişten cevaba 104 gün, bakanlığa iletilmesinden cevaba 80 gün. Tarihler TBMM kaydından ve cevap yazısından.
Önerge metni
PDF’ten yazıya döküldü · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)Aşağıdaki sorularımın Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından yazılı olarak cevaplandırılmasını Anayasa'nın 98 ve TBMM İçtüzüğü"nün 96. ve 99. Maddeleri gereğince saygılarımla arz ederim. mze AKKUŞ İLGEZDİ İstanbul Milletvekili
Piyasayı regüle etmek ve vatandaşın uygun fiyatlı ete ulaşımını sağlamak amacıyla faaliyet göstermesi gereken Et ve Süt Kurumu (ESK Y'nun son dönemde izlediği politikalar; hem yerel esnafı mağdur etmekte hem de vatandaşın şeffaf bilgiye ve sağlıklı ürüne erişimini engellemektedir. Kurum tarafından yapılan ithal kesimlerin menşeinin belirsizliği, etlerin kalitesi ve güvenilirliği konusunda soru işaretleri yaratmaktadır.
Öte yandan, ESK"nın sadece belirli zincir marketlerle protokol imzalayarak ürün tedarik ettiğine, mahalle kasaplarını sürecin dışına ittiğine dair ciddi iddialar vardır. Kasaplara uygun fiyatlı et verilmemesi, piyasadaki haksız rekabeti artırırken büyük şirketlerin kâr marjlarını yükseltmekte, vatandaşın ise sabahın ilk ışıklarında kurum kapılarında uzun kuyruklara girmesine neden olmaktadır. Kurumda 540 TL olan biftek fiyatının kasapta 1200 TI *ye kadar çıkması, piyasa regülasyonunun amacına ulaşmadığını ve esnafın sistemin dışına itildiğini açıkça göstermektedir.
Bu bağlamda;
İ. Et ve Süt Kurumu aracılığıyla gerçekleştirilen ithal kesim etlerin menşei hangi ülkelerdir? Bu etlerin kesim ve saklama koşulları, gıda güvenliği standartları açısından hangi sıklıkla denetlenmektedir?
SORULAR
Hâlihazırda Et ve Süt Kurumu ürünleri Türkiye genelinde kaç ilde satışa sunulmaktadır? Bu iller hangileridir?
Son bir yıl içerisinde, iller bazında Et ve Süt Kurumu şubeleri ve anlaşmalı marketler üzerinden yapılan toplam et satış rakamları (miktar ve tutar olarak) nedir? . ESK ürünlerinin sadece belirli zincir marketlere verilip yerel kasaplara verilmemesinin gerekçesi nedir? Kasapların da bu sisteme dâhil edilerek uygun fiyatlı etin halka daha yaygın kanallar üzerinden ulaştırılmasına yönelik bir çalışmanız bulunmakta mıdır?
. Piyasa regülasyonu adı altında yapılan bu uygulamanın, mahalle kasaplarının rekabet gücünü yok ettiği ve büyük şirketlerin kârlılığını artırdığı yönündeki eleştirilere ilişkin Bakanlığınızın görüşü nedir?
. Vatandaşların uygun fiyatlı ete ulaşabilmek için sabah saat 05.00'te kuyruğa girmek zorunda kalması, Bakanlığınız tarafından "başarılı bir regülasyon" olarak mı değerlendirilmektedir? Bu görüntülerin ortadan kaldırılması için arz kapasitesinin artırılması planlanmakta mıdır?
KuŞuz
Bakanlığın cevabı
Taranmış belgeden okundu · Orijinal PDF ↗ (yeni sekmede açılır)İbrahim Yumaklı, Tarım ve Orman Bakanı ·
Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından gerçekleştirilen canlı hayvan ve et ithalatı, piyasa düzenleme görevi kapsamında, piyasada oluşan spekülatif fiyat hareketlerinin önlenmesi amacıyla yürütülmekte olup Bakanlığımızca izin verilen ülkelerden temin edilmektedir. Canlı hayvan ithalatına izinli ülkeler listesi Bakanlığımız kurumsal internet sayfasında kamuoyunun bilgisine sunulmaktadır.
Kesim öncesi canlı hayvan muayenesi, helal kesim, kesim hijyeni, et muayenesi, karkas derecelendirme ve damgalama, soğutma, yükleme ve soğuk zincirin sağlanması gibi tüm prosesler Bakanlığımız denetim ve yönetiminde gerçekleşmektedir.
Yurt dışında kesilen tüm hayvanların karkas etlerinden alınan numuneler, akredite laboratuvarlarda analizlere tabi tutulmaktadır. Yurt içi girişlerinde de Bakanlığımız tarafından aynı karkas etlerden kontrol muayenesi için tekrar numune alınmakta ve akredite laboratuvarlarda mikrobiyolojik analizler yapılmaktadır. Gıda güvenirliği ve halk sağlığı açısından gerekli önlemlerin tamamı eksiksiz bir şekilde alınmaktadır. ESK tarafından vatandaşlarımızın et ihtiyaçlarını uygun fiyata karşılamak ve daha geniş tüketici kitlesine ulaşmak amacıyla ESK satış mağazalarının yanı sıra ülke genelinde Tarım Kredi Kooperatif Marketleri aracılığıyla perakende olarak halkımıza hizmet verilmektedir. Ayrıca İstanbul ve Ankara illerinde faaliyet gösteren PERDER üyesi zincir marketler, ülke genelindeki et sanayicileri, endüstriyel yemek üreticileri ve kasaplara aracılığıyla vatandaşlarımıza uygun fiyata et ve et ürünleri ulaştırılmaktadır.
Ülkemiz canlı hayvan ve kırmızı et ithalatına ilişkin veriler düzenli olarak Türkiye İstatistik Kurumunun kurumsal internet sayfasında kamuoyunun bilgisine sunulmaktadır.
İbrahim YUMAKLIBakan