Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenen 2026 yılı çiğ süt fiyatına ilişkin

Aşağıdaki sorularımın, Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim YUMAKLI tarafından Anayasa'nın 98'inci ve Türkiye Büyük Millet Meclisi İçtüzüğü'nün 96'ncı maddeleri gereğince yazılı olarak cevaplandırılmasını arz ederim. Bam

Çiğ süt üreticileri, başta yem olmak üzere elektrik, akaryakıt, veterinerlik, ilaç, işçilik ve diğer üretim giderlerindeki artış nedeniyle ciddi bir maliyet baskısı altında bulunmaktadır. Üreticinin artan maliyetlerine karşın çiğ süt satış fiyatlarının aynı hızda güncellenmemesi, süt üretiminin sürdürülebilirliği açısından ciddi bir risk oluşturmakta, süt inekleri kesime gitmektedir.

Ulusal Süt Konseyi tarafından 1 Mayıs 2026 tarihinden geçerli olmak üzere belirlenen soğutulmuş çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı litre başına net 24,30 TL olarak açıklanmıştır. Ancak TÜSEDAD tarafından yapılan değerlendirmelerde, güncel yem fiyatları ile birlikte tüm gider ve gelir kalemleri dikkate alındığında çiğ süt üretim maliyetinin Ağustos 2026 itibarıyla 28,50 TL'ye yükseldiği belirlenmiştir.

Gerekçenin tamamını göster (3 paragraf daha)Gerekçeyi kısalt

Buna göre üreticilerin bir litre süt için yaklaşık 4,20 TL maliyet açığıyla üretim yapmak zorunda kaldığı ifade edilmektedir. Üreticinin maliyetinin altında süt satması, hayvancılık işletmelerinin sermaye kaybetmesine, işletmelerin küçülmesine ve üretimden çekilmesine neden olmaktadır.

Süt üretiminde yaşanabilecek gerileme yalnızca üreticiyi değil; tüketiciden sanayiye, yem sektöründen hayvancılığın devamlılığına kadar geniş bir kesimi doğrudan etkileyecektir. Üreticinin zarar ettiği, maliyetlerini karşılayamadığı bir ortamda süt üretiminin sürdürülebilirliğinden söz etmek mümkün değildir.

Bu bilgiler ışığında;

SORULAR

1. Ulusal Süt Konseyi tarafından 1 Mayıs 2026'dan geçerli olmak üzere belirlenen 24,30 TL /litre çiğ süt fiyatının belirlenmesinde hangi maliyet kalemleri esas alınmıştır?

2. Bakanlığınızın verilerine göre Ağustos 2026 itibarıyla Türkiye'de bir litre çiğ sütün ortalama üretim maliyeti ne kadardır? Bu maliyet bölgelere ve işletme büyüklüklerine göre ayrı ayrı hesaplanmış mıdır?

3. TÜSEDAD"ın açıkladığı 28,50 TL/litre üretim maliyeti doğru mudur? Doğru ise litre başına yaklaşık 4,20 TL zarar etmek zorunda kalan süt üreticilerini nasıl korumayı düşünüyorsunuz?

4. Ulusal Süt Konseyi'nin çiğ süt tavsiye fiyatının Ekim ayı içinde güncellenmesi konusunda Bakanlığınızın herhangi bir çalışması bulunmakta mıdır?

5. Çiğ süt fiyatlarının üretim maliyetlerinin altında kalması nedeniyle 2026 yılında süt sığırcılığı işletmelerinden üretimden çekilen veya hayvan varlığını azaltan işletme sayısı kaçtır?

6. Son bir yıl içerisinde Türkiye genelinde sağılan inek sayısı, toplam çiğ süt üretimi ve süt sığırcılığı işletme sayısında meydana gelen değişim nedir?

7. Üreticinin yem başta olmak üzere artan girdi maliyetleri karşısında zarar etmesini önlemek amacıyla Bakanlığınız tarafından maliyet bazlı ve sürdürülebilir bir çiğ süt fiyatlandırma mekanizması oluşturulması planlanmakta mıdır?